Юкола – это особый вид вяления рыбы, принятый у северных народов и взятый нами на вооружение. Щука разделывается на пласты, просушивается в вентиляционных камерах с низкой температурой внутри для обезвоживания мяса. Затем продукт хорошенько просаливается, обрабатывается приправами и коптится. Юкола щуки становится еще более вкусной, с запахом дымка и прочими приятными ароматами. К тому же в ней сохраняются все полезные вещества: белок, витамины, микроэлементы.
Предлагаем купить этот превосходный товар по оптовой цене. Для оптовиков предусмотрены неплохие скидки.
Отзывы
Отзывов пока нет - ваш может стать первым